Le poisson chirurgien bleu se distingue par son corps ovale et aplati, couvert de petites écailles lisses. Il arbore une vive couleur bleue qui s'intensifie avec l'âge et peut présenter des nuances plus jaunes lorsqu'il est juvénile.

Sur chaque côté de sa queue, le poisson chirurgien bleu possède une épine tranchante, semblable à un scalpel, qui lui permet de se défendre contre ses prédateurs.

Le poisson chirurgien bleu mesure en moyenne de l'ordre de 25 à 30 centimètres avec une taille maximale de 40 centimètre de longueur.

Le poisson chirurgien bleu se rencontre principalement dans les eaux tropicales de l'océan Atlantique ouest. Son aire de répartition s'étend des côtes de la Floride et des Bahamas jusqu'aux Caraïbes, y compris les Grandes Antilles et les Petites Antilles, ainsi que le long des côtes de la mer des Sargasses.

Le poisson chirurgien bleu fréquente généralement les récifs coralliens, les herbiers marins et les zones rocheuses où il se cache dans les crevasses. Il se rencontre dans les eaux de faibles profondeur jusqu'à 20 mètres.

Le poisson chirurgien bleu est un poisson omnivore avec une dominante herbivore. En effet, il se nourrit principalement d'algues mais également de petits organismes marins.

Le poisson chirurgien bleu doit son nom à la présence d'une épine tranchante latérale tel un scalpel de part et d'autre de sa queue qui lui permet de garder ses distances avec ses prédateurs !

Le poisson chirurgien bleu est inscrit comme un grand nombre d'espèces marines sur la liste rouge de l'IUCN. Il apparait depuis 2012 dans la catégorie des espèces en préoccupation mineure !