Destination les îlesL'île de Saint-BarthélemyOcéan Atlantique | Mer des Caraïbes

L'île de Saint-Barthélemy ou Saint-Barth pour les intimes est une île volcanique française des Petites Antilles située au sud-est de l'île de Saint-Martin.
L'île de Saint-Barthélemy (Océan Atlantique | Mer des Caraïbes)
L'île de Saint-Barthélemy (Océan Atlantique | Mer des Caraïbes) © | Dreamstime.com
Petite mais prestigieuse, l'île de Saint-Barthélemy est une île synonyme de luxe, de sérénité et d’élégance qui attire notamment les célébrités du monde entier. Avec ses plages idylliques, ses hôtels de luxe et sa gastronomie raffinée, l'île de Saint-Barthélemy offre un cadre paradisiaque pour des vacances d'exception.
Un peu d'histoire
Découverte par Christophe Colomb en 1493, l'île de Saint-Barthélemy est achetée en 1674 par la France à l'Ordre de Malte avant d'être vendue en 1784 au Royaume de Suède et finalement rétrocédée définitivement en 1877 à la France suite à un référendum avec maintien de son statut de port franc.
Des plages idylliques
L'île de Saint-Barthélemy est avant tout célèbre pour ses plages de sable blanc aux eaux cristallines turquoises qui offre chacune une experience unique, que vous soyez à la recherche de farniente au soleil, de sports nautiques ou de petites criques isolées.
  • la plage de « Colombier » est une plage située à la pointe nord-ouest de l'île et accessible par bâteau ou par un sentier après une longue marche. Par conséquent, cette grande plage de sable blanc abritée au fond de l'anse et baignée par des eaux turquoises offre un cadre intimiste et figure parmi les plus belles plages de l'île
  • la plage des « Flamands » est une plage située au nord-ouest de l'île et offre une vaste étendue de sable blanc. Par forte houle, elle se transforme en paradis pour les surfeurs
  • la plage du « Gouverneur » est une plage située sur la côte sud à l'ouest de la plage de « Saline Beach ». Cette plage offre un cadre plus intime idéal pour les couples et les amateurs de tranquillité. Ses eaux turquoise et son sable blanc en font un spot privilégié pour le snorkeling et la baignade
  • la plage de « Saline » est une plage située sur la côte sud à l'est et constitue une des plus belles plages de l'île de Saint-Barthélemy. Accessible par un court sentier, cette plage préservée est entourée de dunes de sable et offre un cadre sauvage et paisible pour les amateurs de tranquilité
  • la plage de « Shell Beach » est située toute proche au sud du centre de Gustavia. Cette plage, parsemée de coquillages, offre avec son exposition sud-ouest un cadre idéal pour profiter de magnifiques couchers de soleil
Une île de standing
L'île de Saint-Barthélemy est synonyme de luxe avec certains hôtels des plus luxueux des Caraïbes offrant des services haut de gamme dans de somptueux cadres. Les villas privées sont également très prisées par les touristes en quête d’intimité avec des vues imprenables sur la mer des Caraïbes.
Perché sur un promontoire offrant une vue imprenable sur la baie de Saint-Jean, l'Eden Rock est un hôtel de luxe emblématique de l'île de Saint-Barthélemy avec une ambiance alliant raffinement et charme caribéen
Perché sur un promontoire offrant une vue imprenable sur la baie de Saint-Jean, l'Eden Rock est un hôtel de luxe emblématique de l'île de Saint-Barthélemy avec une ambiance alliant raffinement et charme caribéen © | Dreamstime.com
Parmi les établissements de renommé, figure l'iconique « Eden Rock », qui surplombe la baie de Saint-Jean ou encore le « Cheval Blanc », à Flamands Beach, qui propose une expérience de luxe ultime mêlant confort, raffinement et tranquillité.
Les bars de plage et clubs privés offrent des soirées raffinées, souvent animées par des DJ internationaux, notamment autour des villes de Saint-Jean et Gustavia.
Où manger ?
L'île de Saint-Barthélemy est un véritable paradis pour les gourmets. Influencée par la cuisine française et les produits locaux des Caraïbes, la gastronomie de Saint-Barth allie raffinement et saveurs exotiques. Les restaurants de l'île sont réputés pour leur excellence, qu’il s’agisse de dîners étoilés ou de repas décontractés au bord de la mer.
A Gustavia, le port principal de l'île de Saint-Barthélemy, les restaurants gastronomiques abondent avec comme adresses incontournables, le Bonito ou L'Isola qui proposent au menu une cuisine créative et sophistiquée, une carte de menus péruviens à base de fruits de mer pour la première et italiens pour la seconde.
Pour une cuisine plus traditionnelle et locale, rendez-vous dans les « lolos » !
Le saviez-vous ?
La légende raconte que Monbars, un pirate d'origine française, aurait enfoui son trésor sur l'île de la Tortue ou l'île de Saint-Barthélemy, des repaires de pirates à l'époque. Alors ouvrez l'oeil quand vous vous rendrez à la plage !
La ville principale Gustavia tire son nom de celui du roi de Suède, Gustave III.
Bibliographie
Le guide de voyage Explorez les Caraïbes aux éditions Ulysse
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