La vie marineLa daurade coryphène ou mahi-mahiCoryphaena hippurus

Classification
  • Nom commun: Daurade coryphène, mahi-mahi
  • Nom anglais: Mahi-mahi, common dolphinfish
  • Nom scientifique: Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758)
  • Famille: Coryphénidés [Coryphaenidae]
  • Ordre: Carangiformes [Carangiformes]
  • Classe: Actinoptérygiens [Actinopterygii]
Morphologie
La daurade coryphène, également connue sous le nom de mahi-mahi, est un poisson pélagique de grande taille au corps de forme très caractéristique.
La daurade coryphène ou mahi-mahi (Coryphaena hippurus)
La daurade coryphène ou mahi-mahi (Coryphaena hippurus) © | Dreamstime.com
La daurade coryphène présente un corps fuselé avec une tête au front très prononcé. Sa coloration est métallisée avec des reflets argentés, dorés, bleutés ou verdâtres et ses flancs sont parsemés de tâches bleutées.
A l'âge adulte, le mahi-mahi mesure jusqu'à 1,50 mètre de longueur et pèse jusqu'à 40 kilos.
Répartition géographique
Le mahi-mahi fréquente les eaux chaudes tropicales et subtropicales des océans Atlantique, Indien et Pacifique. Il se rencontre notamment au large de la Polynésie, d'Hawaï, du Costa Rica et dans le golfe du Mexique.
En Floride, le mahi-mahi n'est jamais très loin des eaux chaudes du Gulf Stream qui remontent et longent la façade Atlantique. Les meilleurs spots pour rencontrer le mahi-mahi sont Cap Canaveral au mois de Mai chaque année, Saint Augustine, Jacksonville Beach, Key West et les Keys.
Habitat
Le mahi-mahi est un poisson pélagique qui vit principalement en pleine mer mais il lui arrive de s'approcher des côtes, de fréquenter les abords des récifs coralliens et des objets à la dérive flottant en surface comme les amas de sargasses.
Alimentation
Le mahi-mahi présente un régime alimentaire varié et se nourrit principalement de poissons de taille plus petite que lui, de calmars et de crustacés. Il est souvent attirés par les bancs de poissons appâts et les objets flottants, ce qui les rend accessibles aux pêcheurs et aux filets de pêche.
Le saviez-vous ?
Avec sa chair blanche, ferme et maigre dotée d'une saveur douce et légèrement sucrée, le mahi-mahi est un poisson populaire dans les restaurants du monde entier. Il est servi de différentes manières et notamment grillé, poêlé, rôti, frit, mariné ou en sashimi.
La daurade coryphène ou mahi-mahi (Coryphaena hippurus)
La daurade coryphène ou mahi-mahi (Coryphaena hippurus) © | Dreamstime.com
Très véloce et ne se laissant pas facilement capturer, ce poisson rencontre une forte popularité auprès des amateurs de pêche sportive ou récréative, notamment en Floride.
Le terme « mahi » signifie en hawaïen « fort » et fait référence à la combativité de ce poisson jusqu'à épuisement lorsqu'il est pêché.
La daurade coryphène ou mahi-mahi est inscrite comme un grand nombre d'espèces marines sur la liste rouge de l'IUCN. Elle apparait depuis 2011 dans la catégorie des espèces en préoccupation mineure !
Découvrez aussi ...
Faux labre léopard (Macropharyngodon ornatus)
Faux labre léopard
(Macropharyngodon ornatus)
Gorette jaune (Haemulon flavolineatum)
Gorette jaune
(Haemulon flavolineatum)
Hippocampe à gros ventre (Hippocampus abdominalis)
Hippocampe à gros ventre
(Hippocampus abdominalis)
Poisson ange à pois dorés (Apolemichthys xanthopunctatus)
Poisson ange à pois dorés
(Apolemichthys xanthopunctatus)
Poisson ange lyre de Lamarck (Genicanthus lamarck)
Poisson ange lyre de Lamarck
(Genicanthus lamarck)
Poisson chirurgien à poitrine blanche (Acanthurus leucosternon)
Poisson chirurgien à poitrine blanche
(Acanthurus leucosternon)
Poisson chirurgien marron (Acanthurus bahianus)
Poisson chirurgien marron
(Acanthurus bahianus)
Poisson cocher noir (Heniochus varius)
Poisson cocher noir
(Heniochus varius)
Les destinations de plongée
Key Largo
Key Largo
Key West
Key West
Les centres de plongée
Sea Dwellers Dive Center
Sea Dwellers Dive Center
Vous abonnez !

Nos dernièresnouveautés

Arrivée triomphale de Charlie Dalin !
Mardi 14 Janvier 2025
Arrivée triomphale de Charlie Dalin !
Charlie Dalin a franchi la ligne d'arrivée du Vendée Globe 2024-2025, ce mardi 14 janvier 2025, aux Sables d'Olonne en un temps record de 64 jours, 19 heures, 22 minutes et 49 secondes, battant le précédent record de plus de neuf jours et devient le vainqueur de cette 10e édition de ce tour du monde sans escale et sans assistance. Il a bouclé ce tour du monde avec une vitesse moyenne de 17,8 noeud et 27 668 milles nautiques parcourus.
Fabuleuse Floride
Jeudi 9 Janvier 2025
Fabuleuse Floride
La Floride, surnommée le Sunshine State, séduit par ses 1300 km de littoral aux plages de sable blanc, sa mer chaude et ses palmiers, évoquant une douceur de vivre balnéaire. Mais au-delà de cette image, elle révèle une personnalité riche avec ses trésors culturels, ses parcs thématiques, ses villes animées et ses quartiers branchés.
Fabuleux Japon
Lundi 16 Décembre 2024
Fabuleux Japon
Le Japon séduit les voyageurs par sa culture unique, ses infrastructures de qualité et son environnement sûr et ordonné. Ses paysages variés, allant des montagnes d'Hokkaidô aux îles subtropicales d'Okinawa, offrent une expérience enrichissante dans un cadre à la fois moderne et respectueux. En outre, avec des coûts de voyage actuellement plus bas qu'en Europe, le pays du soleil levant devient une destination de plus en plus accessible.
La photo du jour
Poisson coffre nid d'abeille (Acanthostracion polygonium)
Poisson coffre nid d'abeille
(Acanthostracion polygonium)
Site déposé Copyright © 2007-2025 auxBulles.com - Tous droits réservés. Mentions légales.
Crédits photos - Nos partenaires